Hà thủ ô đỏ: Đặc điểm, công dụng & 3 cách chế biến hết độc tại nhà

Hà thủ ô đỏ là dược liệu quen thuộc trong Đông Y, được sử dụng nhằm cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về nguồn gốc, công dụng và cách sử dụng hiệu quả của nó.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết về hà thủ ô đỏ và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

Khám phá tác dụng của hà thủ ô đỏ dược liệu

Tổng quan về hà thủ ô đỏ dược liệu

Hà thủ ô đỏ (tên khoa học: Fallopia multiflora) là nhóm cây dây leo, sống lâu năm. Cây này mọc hoang nhiều ở các tỉnh miền núi phía bắc, tập trung chủ yếu như: Lai Châu, Sơn Lan, Hà Giang, Lào Cai. Hiện nay, dược liệu này cũng được trồng nhiều ở khu vực phía Nam, đặc biệt cây phát triển khá tốt ở Bình Định, Phú Yên, Đắc Lắc.

Cách nhận biết cây hà thủ ô đỏ rất đơn giản: rễ có màu đỏ, thân cây có màu tím đỏ hoặc xanh, lá hình dạng rộng (tương tự hình dáng mũi tên), hoa nhỏ màu trắng hoặc xanh nhạt, quả khô dài từ 2.5-3 mm. 

Rễ cây chứa nhiều hợp chất quý như anthraquinone, tanin, antraglycozid và các polyphenol, được coi là chìa khóa cho các công dụng sức khỏe của nó.

Hà thủ ô đỏ có vị ngọt đắng, tính chát và ấm, có khả năng bồi bổ máu, giải độc, nhuận tràng. Tuy nhiên, cần được tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Hình ảnh cây hà thủ ô đỏ trong tự nhiên

Tác dụng của hà thủ ô đỏ

Hà thủ ô không chỉ được biết đến với những công dụng dưỡng sinh mà còn được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Dưới đây là những công dụng hà thủ ô đỏ phổ biến với sức khỏe con người.

Dưỡng tâm, an thần

Hà thủ ô đỏ có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và lo âu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong hà thủ ô đỏ, như anthraquinone, có khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ và giúp cơ thể thư giãn, an thần.

Chữa thần kinh suy nhược

Đối với những người bị suy nhược thần kinh, hà thủ ô đỏ là một phương thuốc hiệu quả. Các thành phần hoạt tính trong thảo dược này giúp cải thiện chức năng thần kinh, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung, đồng thời làm giảm triệu chứng của suy nhược thần kinh.

Bổ gan, thận

Hà thủ ô đỏ được biết đến với khả năng hỗ trợ chức năng gan và thận. Nó giúp thanh lọc và giải độc gan, bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, đồng thời tăng cường chức năng thận, giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại một cách hiệu quả.

Dưỡng huyết

Hà thủ ô đỏ có khả năng kích thích sự sản sinh hồng cầu, cải thiện tuần hoàn máu và cung cấp dưỡng chất cho các tế bào. Điều này giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giảm thiểu nguy cơ thiếu máu và các vấn đề liên quan đến máu.

>> Tìm hiểu thêm: Những cây thuốc nam trị thiếu máu não an toàn, lành tính!

Thành phần trong hà thủ ô đỏ giúp dưỡng huyết hiệu quả

Giải độc

Với khả năng thanh lọc cơ thể, hà thủ ô đỏ giúp loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng quát và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến sự tích tụ độc tố.

Nhuận tràng

Hà thủ ô đỏ có tác dụng nhuận tràng, giúp điều hòa hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Nó kích thích sự co bóp của ruột, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và thải bỏ chất thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.

Hạ huyết áp

Một số nghiên cứu đã cho thấy hà thủ ô đỏ có khả năng hạ huyết áp, nhờ vào các hợp chất giúp giãn nở mạch máu và cải thiện lưu thông máu. Điều này đặc biệt có lợi cho những người bị cao huyết áp.

Trị tóc bạc sớm

Hà thủ ô đỏ được sử dụng phổ biến để trị tóc bạc sớm. Các thành phần trong hà thủ ô đỏ giúp tăng cường lưu thông máu đến da đầu, cung cấp dưỡng chất cho nang tóc và kích thích sự sản sinh melanin, giúp tóc trở nên đen mượt và dày hơn.

Viên uống Maxxhair có thành phần Cao Hà thủ ô đỏ (Fallopia multiflora). Maxxhair hỗ trợ bổ huyết, hỗ trợ giảm nguy cơ tóc bạc sớm, khô tóc, rụng tóc, hỗ trợ tóc phát triển tốt hơn. Dành cho nam nữ trưởng thành tóc bạc sớm, tóc gãy rụng.

>> Xem thêm: Mách bạn 7 cây thuốc làm đen tóc tự nhiên, ngăn ngừa bạc sớm

Kháng khuẩn, giảm mỡ máu

Nước sắc hà thủ ô đỏ có tác dụng kháng khuẩn mạnh, giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, nó còn giúp giảm mỡ máu, ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Tăng estrogen

Hà thủ ô đỏ có khả năng tăng cường sản sinh estrogen - một hormone quan trọng đối với sức khỏe phụ nữ. Điều này giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm triệu chứng tiền mãn kinh và tăng cường sức khỏe sinh sản.

Tác dụng của hà thủ ô đỏ với phụ nữ

Cách chế biến hà thủ ô đỏ hết độc

Hà thủ ô đỏ là một trong những thảo dược quý trong Đông y, nhưng để sử dụng an toàn và hiệu quả, người dùng cần biết cách chế biến đúng cách để loại bỏ độc tính. Sau đây là quy trình chế biến hà thủ ô đỏ tươi tại nhà mà bạn có thể áp dụng:

• Bước 1: Chuẩn bị hà thủ ô đỏ, nước vo gạo và đậu đen. Đảm bảo chọn những củ hà thủ ô đỏ tươi, sạch và đậu đen xanh lòng chất lượng tốt.
• Bước 2: Rửa sạch và cạo vỏ hà thủ ô đỏ, sau đó ngâm trong nước vo gạo khoảng 24 giờ để giảm vị đắng và một phần độc tính.
• Bước 3: Hà thủ ô và đậu đen (100-300 gam đậu đen cho mỗi kg hà thủ ô) được chưng cách thủy trong 9 giờ, thay nước chưng đến 9 lần. Quá trình này giúp giảm độc tính và tăng cường dưỡng chất.
• Bước 4: Sau khi chưng, hà thủ ô được phơi hoặc sấy khô, rồi bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.

Cách sử dụng hà thủ ô đỏ an toàn tại nhà

Sau quá trình chế biến hà thủ ô hết độc, bạn có thể sử dụng dược liệu theo một số phương pháp phổ biến sau:

• Chế biến dạng bột: Hà thủ ô đỏ có thể được sấy khô và nghiền thành bột. Bột này có thể hòa tan trong nước ấm, hoặc trộn với mật ong để dễ uống hơn.
• Sắc nước uống: Rễ của hà thủ ô đỏ có thể được sắc lấy nước uống hàng ngày. Đây là cách uống truyền thống nhưng mang lại hiệu quả cao.
• Dùng trong các món ăn: Hà thủ ô đỏ cũng có thể được thêm vào các món ăn như súp, cháo, hoặc hầm với thịt để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Hà thủ ô đỏ dược liệu có nhiều cách dùng khác nhau

Các bài thuốc sử dụng hà thủ ô đỏ chữa bệnh

Nhằm tận dụng tối đa tác dụng của hà thủ ô đỏ, ông cha ta đã kết hợp chúng với nhiều dược liệu khác nhằm tăng cường hiệu quả cho sức khỏe. Dưới đây là một số bài thuốc phổ biến sử dụng hà thủ ô đỏ để chữa bệnh:

• Bài thuốc chữa mất ngủ, buồn bực, mộng mị

Chuẩn bị 12g hà thủ ô đỏ, 12g đan sâm, 60g trân châu mẫu. Đem sắc tất cả vị thuốc trên với nước và uống trong 1 tháng.

• Bài thuốc giúp bổ huyết, an thần, trị râu tóc bạc sớm

Sử dụng hà thủ ô, bắc sa sâm, quy bản, long cốt bạch thược mỗi vị 12g. Đem hỗn hợp này đi sắc và uống đến khi thấy cải thiện.

• Bài thuốc chữa đau lưng, mỏi gối, gan thận yếu

Sử dụng 20g hà thủ ô, 12g bạch linh, 12g ngưu tất, 12g đương quy, 12g phá cố chỉ, 12g thỏ ty tử. Đem tất cả nguyên liệu trên đi tán thành bột mịn, sau đó luyện với mật ong làm hoàn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 12g, chiêu bằng nước muối nhạt. 

• Bài thuốc trị hoa mắt, tê bì chân tay

Chuẩn bị hà thủ ô, sinh địa, huyền sâm, bạch thược, hạn liên thảo, sa uyển tật lê, hy thiêm thảo, tang ký sinh, ngưu tất mỗi vị 12g. Đem toàn bộ nguyên liệu trên đi sắc và uống cho đến khi tình trạng hoa mắt, tê bì chân tay được cải thiện.

Tác dụng phụ và lưu ý khi dùng hà thủ ô đỏ

Mặc dù hà thủ ô đỏ mang lại nhiều lợi ích, nhưng cần thận trọng khi sử dụng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Một số tác dụng phụ của hà thủ ô đỏ có thể gặp phải bao gồm: rối loạn tiêu hóa, tổn thương gan, dị ứng,...

Do đó, khi mới bắt đầu sử dụng, bạn chỉ nên dùng hà thủ ô đỏ với liều lượng nhỏ và tăng dần theo hướng dẫn của chuyên gia y tế. Chọn mua dược liệu từ các nguồn uy tín, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.

Đặc biệt, không dùng hà thủ ô đỏ cho phụ nữ có thai, cho con bú vì chưa có đủ nghiên cứu về độ an toàn của nó trong giai đoạn này.

Nhìn chung, hà thủ ô đỏ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Hãy luôn cẩn trọng và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn!

>> Xem thêm:

• “MÁCH BẠN” 9+ cây thuốc trị nấm da đầu an toàn ngay tại nhà
  
• 13+ Thực phẩm bổ gan Hàn Quốc được tin dùng hàng đầu