Sự thật đằng sau việc ăn socola giảm cân có thực sự hiệu quả

Hiện nay nhiều chị em đang truyền tai nhau thông tin ăn socola giảm cân và mang lại hiệu quả rất tốt. Đây quả thực là một cơn sốt, thu hút không ít người đang có nhu cầu sở hữu thân hình đẹp.

Vậy thực hư ăn socola có giảm không cân không? Cùng tìm hiểu ngay qua bài viết này. 

Tìm hiểu về việc ăn socola giảm cân

Ăn socola có giảm cân không?

Trên thị trường hiện đang bán ba loại socola phổ biến là socola trắng, socola sữa và socola đen. Trong đó, thành phần chính của socola trắng và socola sữa là đường với sữa, đây là thủ phạm gây tăng cân. Trong khi đó, loại thực sự giúp chị em giảm cân là socola đen.

Theo các nhà nghiên cứu, socola đen không chứa đường, bơ và sữa, được làm từ hạt cacao nguyên chất, hoạt động giúp như một prebiotic. Đây là một dạng chất xơ hòa tan, nguồn thức ăn chính cho lợi khuẩn. Đồng thời chống còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, socola đen có chứa chất chống oxy hóa như Catechins, giúp cơ thể đốt chất nhiều calo khi vận động. Do đó khi ăn socola đen kết hợp cùng tập luyện thể thao sẽ giúp chị em giảm cân nhanh hơn và làm giảm cảm giác thèm ăn.

Một nghiên cứu mới do chính phủ Hoa kỳ tài trợ với hơn 1000 người trưởng thành khỏe mạnh tham gia, kết quả cho thấy những người thường xuyên ăn socola đen thực sự nhẹ cân hơn những người ít ăn.  Ngoài ra, họ cũng đã giảm 17% lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn tiếp theo.

Tóm lại, ăn socola giảm cân có tốt không thì câu trả lời còn phụ thuộc vào loại socola mình ăn, cụ thể là socola đen và kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh và thể dục thường xuyên.

Socola đen có tác dụng hỗ trợ chị em giảm cân

Tác dụng của socola đen trong giảm cân

Socola đen là một siêu thực phẩm nổi tiếng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng giúp bạn giảm cân. Điều này được thể hiện ở những tác dụng sau:

Tăng cường sự trao đổi chất

Socola giảm cân có tốt không? Một trong những tác dụng chính mà socola đen góp phần vào việc giảm cân là thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Thực tế, socola đen chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn hoặc flavonoid – một loại chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sản xuất nhiệt của cơ thể trong quá trình tiêu hóa để tăng khả năng đốt cháy calo. Theo thời gian, quá trình này sẽ làm giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể và có thể giúp kiểm soát cân nặng.

Sôcôla đen cũng chứa caffeine – một hợp chất khác được biết đến với đặc tính tăng cường trao đổi chất. Caffeine giúp kích thích hệ thần kinh trung ương và làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) – còn được gọi là tốc độ cơ thể đốt cháy calo. Điều này giúp chị em đốt cháy calo nhanh hơn, hỗ trợ giảm cân. 

Tăng cảm giác no 

Tác dụng của socola giảm cân là làm tăng cảm giác no lâu, bởi thực phẩm này giàu chất xơ và chất béo không bão hòa đơn, cả hai đều có tác dụng giúp no lâu hơn.

Điều này sẽ hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể bằng cách tránh ăn quá nhiều hoặc ăn đồ ăn vặt không lành mạnh. Một nghiên cứu ở 12 phụ nữ ăn và ngửi socola, kết quả cho thấy họ đã giảm cảm giác thèm ăn và giảm nồng độ ghrelin – hormone kích thích cảm giác đói.

Socola đen giúp tăng cảm giác no lâu

Cải thiện độ nhạy insulin

Ăn socola đen có giảm cân không? Một số nghiên cứu chỉ ra rằng socola đen có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin – hormone điều chỉnh lượng đường trong máu (glucose). Khi ăn thức ăn, cơ thể sẽ xử lý nó thành glucose đi vào máu. Insulin giúp vận chuyển lượng đường này để sử dụng làm năng lượng.

Mặc dù Insulin rất quan trọng, nhưng lượng insulin dư thừa có thể dẫn đến tăng cân - chủ yếu là quanh bụng và khiến việc kiểm soát lượng đường trong máu kém đi. Nếu cơ thể nhạy cảm hơn với insulin, các tế bào sẽ phản ứng với hormone này hiệu quả hơn. Điều đó có nghĩa là cơ thể cần ít insulin hơn để hấp thụ glucose từ máu. Bằng cách cải thiện độ nhạy cảm, socola đen có thể giúp giảm mức insulin, từ đó thúc đẩy giảm cân theo thời gian.

Cách ăn socola đen giảm cân

Mặc dù socola đen có nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, nhưng nó cũng chứa khá nhiều calo. Để ngăn ngừa tăng cân, hãy luôn kiểm soát khẩu phần ăn như sau:

• Nên tiêu thụ theo khuyến nghị khoảng 28g socola đen mỗi ngày. Khẩu phần này sẽ đảm bảo bạn nhận được tối đa lợi ích của socola đen trong giảm cân. 
• Nên chọn loại không đường hoặc ít đường nhất có thể.
• Ưu tiên socola đen chứa nhiều hơn 70% ca cao.
• Nên kết hợp cùng chế độ ăn dinh dưỡng và tập luyện thể dục thường xuyên.

Những điều cần lưu ý khi ăn socola đen

Dưới đây là một số tác hại của kẹo socola giảm cân mà người dùng có thể gặp phải khi tiêu thụ socola đen để giảm cân. Ngay khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường, cần ngừng ăn và tới ngay bệnh viện để được khám và điều trị kịp thời:

Dị ứng

Socola đen không phải là lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người và có thể gây nguy hiểm cho những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm. Vì chúng có chứa caffeine và theobromine nên những người nhạy cảm với các thành phần này có thể bị run rẩy, mất ngủ hoặc rối loạn tiêu hóa. Socola đen cũng có thể chứa một lượng nhỏ các loại hạt, sữa, đậu nành hoặc gluten do bị nhiễm chéo trong quá trình chế biến. Nên khi mua, hãy kiểm tra nhãn mác và chọn nhận thương hiệu uy tín không có chất gây dị ứng tiềm ẩn. 

Hàm lượng đường ẩn

Mặc dù có lợi cho sức khỏe, nhưng vẫn có một số loại socola đen chứa đường, đường biệt ở những sản phẩm có hàm lượng cacao thấp. Tiêu thụ nhiều đường cũng liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác như tăng cân, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Nên khi chọn socola đen, hãy tìm sản phẩm có hàm lượng đường thấp. Bạn cũng có thể lựa chọn loại có ít nhất 70% cacao để đảm bảo socola có hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

Hàm lượng đường ẩn trong socola đen có thể gây ảnh hưởng sức khỏe

Hy vọng thông qua bài viết trên của Dược Thái Minh sẽ giúp bạn hiểu hơn về việc ăn kẹo socola giảm cân và biết cách chọn lọc thông tin chính xác để tránh tình trạng tiền mất tật mang. Thực tế, không phải socola đen nào cũng giúp giảm cân, bởi trên thị trường có rất nhiều loại. Do đó, chị em cần lựa chọn sản phẩm được làm từ 100% bơ cacao tự nhiên, hàm lượng cacao trên 70%, nên mới có câu Socola càng đắng càng ngon.

|| Một số bài viết liên quan dành cho bạn:

[Update] Danh sách 11+ thực phẩm giảm cân độc hại bị cấm

Cà phê xanh giảm cân: Bí quyết “thần thánh” hay chỉ là lời đồn?

Uống trà có giảm cân không? Uống như thế nào cho hiệu quả