Dấu hiệu thiếu vitamin B2 và cách bổ sung hiệu quả tại nhà

Vitamin B2 nhóm dưỡng chất quan trọng trong cơ thể nhưng chúng không tự tổng hợp mà cần bổ sung qua thực phẩm ăn hàng ngày. Nếu thiếu vitamin B2 có thể gây rối loạn và có thể gây nhiều bệnh lý nguy hiểm khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn nguyên nhân, dấu hiệu cũng như cách bổ sung vitamin B2 tại nhà.

I. Nguyên nhân thiếu vitamin B2 

Nhu cầu bổ sung vitamin B2 vào cơ thể rất cần thiết, hàm lượng B2 dung nạp sẽ khác như tùy vào độ tuổi, sức khỏe hiện tại, dậy thì, phụ nữ mang thai và cho con bú….. Tuy nhiên trên thực tế cũng có không ít trường hợp thiếu hụt vitamin B2 do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm:

1.1 Chế độ ăn uống không cân đối:

• Thiếu thực phẩm giàu vitamin B2: Các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, các loại hạt chứa nhiều vitamin B2. Nếu chế độ ăn thiếu những thực phẩm này, cơ thể sẽ dễ bị thiếu hụt vitamin.
• Chế độ ăn kiêng quá khắt khe: Việc hạn chế quá nhiều nhóm thực phẩm có thể dẫn đến thiếu hụt nhiều loại vitamin, trong đó có vitamin B2.

Chế độ ăn uống thiếu vitamin B2

1.2 Vấn đề về hấp thu:

• Rối loạn tiêu hóa: Các bệnh như bệnh celiac, bệnh Crohn, viêm đại tràng có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu vitamin B2 của cơ thể.
• Sử dụng thuốc: Một số loại thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc lợi tiểu có thể làm giảm khả năng hấp thu vitamin B2.

1.3 Các yếu tố khác:

• Mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai và cho con bú cần nhiều vitamin B2 hơn bình thường.
• Người cao tuổi: Khả năng hấp thu vitamin B2 của người cao tuổi thường giảm.
• Bệnh mãn tính: Các bệnh như bệnh thận, bệnh gan có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa vitamin B2 trong cơ thể.
• Rối loạn chuyển hóa: Một số rối loạn di truyền có thể gây ra thiếu hụt vitamin B2.

1.4 Các yếu tố khác:

• Tiêu thụ quá nhiều rượu: Rượu có thể làm giảm khả năng hấp thu vitamin B2 của cơ thể.
• Stress: Stress kéo dài cũng có thể ảnh hưởng đến việc hấp thu các vitamin, trong đó có vitamin B2.

II. Dấu hiệu thiếu vitamin B2

Thiếu vitamin nhóm B2 có thể gây nhiều tác động đến sức khỏe. Thông thường những triệu chứng này dễ phát hiện và không quá khó khăn trong việc điều trị, thế nhưng người bệnh vẫn cần lưu ý khi thấy xuất hiện một trong các biểu hiện sau:

 - Về da và niêm mạc:

• Viêm khóe miệng: Đây là một trong những dấu hiệu dễ nhận biết nhất, biểu hiện bằng các vết nứt hoặc loét ở góc miệng.
• Da khô, nứt nẻ: Đặc biệt ở vùng xung quanh miệng, mũi, và các khu vực da tiếp xúc nhiều.
• Viêm da: Xuất hiện các mảng đỏ, ngứa, vảy trên da.

Da khô quanh miệng

 - Về mắt:

• Viêm kết mạc: Mắt đỏ, ngứa, chảy nước mắt.
• Mờ mắt: Khó chịu khi nhìn vào ánh sáng mạnh.

 - Các triệu chứng khác:

• Mệt mỏi: Cảm thấy mệt mỏi, chán ăn, thiếu năng lượng.
• Rối loạn tiêu hóa: Tiêu chảy, đầy bụng.
• Rối loạn thần kinh: Mất ngủ, trầm cảm, khó tập trung.
• Thiếu máu: Do vitamin B2 tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu.
• Đau đầu: Đặc biệt là đau nửa đầu.

III. Thiếu vitamin B2 gây bệnh gì?  

- Mắt đỏ, sưng, ngứa 

Mắt là bộ phận có biểu hiện rõ ràng nhất để nhận biết cơ thể có đang thiếu hụt vitamin B2 hay không. Một vài bệnh về mắt có thể kể đến viêm kết mạc, viêm bờ mi, xung huyết mắt, loét mí mắt….Khi này bệnh nhân dễ cảm thấy ngứa mắt, nước mắt chảy liên tục thậm chí trường hợp nặng hơn còn bị rát mắt. 

Nếu không kịp thời bổ sung vitamin B2, bệnh về mắt sẽ nặng hơn như phù gai thị mắt, quáng gà, chảy máu võng mạc. 

Đỏ mắt, sưng mắt thường do vấn đề thiếu vitamin nhóm B gây ra

- Rối loạn chức năng của gan, ruột 

Rối loạn chức năng gan, ruột là hệ quả rõ nhất của việc thiếu B2 trong cơ thể kèm với đó là một số biểu hiện: có nhiều vết loét trên da, vết thương khó lành, nốt đỏ trên môi hoặc lưỡi có quầng đỏ. 

- Lão hóa dưới da 

Vitamin B2 có tác dụng gì với da? Vitamin B2 giúp da thêm căng bóng, ngừa lão hóa hiệu quả do đó khi thiếu vitamin này sẽ khiến làn da “xuống cấp” nhanh chóng, nếp nhăn ngày càng nhiều từ đó khiến bạn sẽ già đi nhanh chóng. 

- Thiếu máu 

Thiếu vitamin nhóm B nguy cơ cao dẫn đến thiếu máu, dễ sụt cân, khó thở, sức khỏe giảm sút. Đây cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh về tim mạch. 

- Trẻ em chậm phát triển 

Thiếu hụt vitamin B2 ở trẻ em dễ gây bệnh ngoài da, biếng ăn, trẻ chậm phát triển. Thông thường thiếu B2 thường đi kèm với việc thiếu vitamin nhóm B khác gây ra các rối loạn chức năng khác trong cơ thể. Ngoài ra ở bà bầu khi thiếu B2 thai nhi khả năng cao sẽ bị dị tật bẩm sinh. 

IV. Đối tượng nguy cơ thiếu vitamin B2

Thiếu vitamin B2 là một tình trạng khá phổ biến, đặc biệt ở một số nhóm đối tượng nhất định. Dưới đây là những người có nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin B2:

- Phụ nữ đang mang thai 

Vitamin B2 tham gia vào quá trình sản xuất và tổng hợp sữa mẹ để nuôi dưỡng bào thai trong bụng. Lúc này nhu cầu bổ sung vitamin B2 cần cao hơn so với người bình thường, chính vì thế để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và em bé cần tăng cường ăn thực phẩm giàu vitamin B2. 

Trường hợp bị rối loạn vitamin B2 và không hấp thụ qua thực phẩm có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung qua đường uống hoặc tiêm. 

Thiếu hụt B2 ở bà bầu có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi 

- Trẻ em sơ sinh bị rối loạn thần kinh 

Hội chứng rối loạn thần kinh Van Laere, Brown, Vialetto rất dễ bị thiếu hụt vitamin B2. Bệnh dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như điếc, khó thở, liệt…. Vậy nên nhóm trẻ này cần được bổ sung B2 kịp thời và thường xuyên.  

- Người ăn chay 

Đối với những người ăn chay không ăn trứng, thịt, phomai hoặc sản phẩm từ động vật cũng sẽ làm hàm lượng vitamin B2 dung nạp hàng này giảm đi đáng kể. Đây cũng chính là nhóm đối tượng được liệt kê trong danh sách có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin B2. 

- Vận động viên 

Với vận động viên thể trạng tốt, nhu cầu dinh dưỡng và dung nạp vitamin B2 cũng nhiều hơn so với người bình thường. Vì thế nếu không bổ sung hoặc duy trì chế độ ăn thông thường rất dễ rơi vào tình trạng thiếu vitamin nhóm B này.

V. Cách bổ sung khi thiếu vitamin B2

Cơ thể không thể tự tổng hợp vitamin B2 vì thế việc bổ sung chủ yếu thông qua thực phẩm hoặc thông qua thuốc, thực phẩm bảo vệ chức năng. Để bổ sung qua thực phẩm bạn có thể lựa chọn 6 thực phẩm dưới đây: 

• Gan bò: Gan bò không chỉ chứa vitamin B2 mà còn chứa nhiều nhóm chất khác như sắt, vitamin A, đồng…..Thế nhưng không vì thế mà bạn ăn quá nhiều gan bò trong một ngày bởi nó có thể gây tăng cholesterol trong máu.

Nên bổ sung vitamin qua thực phẩm

• Sản phẩm từ sữa: Thiếu vitamin B2 nên ăn gì? Bơ, sữa chua, phô mai, sữa tươi đều là sản phẩm có chứa hàm lượng lớn vitamin B2. Do đó, để ngừa thiếu hụt B2 thì đừng quên bổ sung thêm các loại đồ ăn được làm từ sữa nhé! 
• Thịt bò: Có thể bạn chưa biết thịt bò là thực phẩm giàu vitamin B2 bậc nhất. Theo khuyến cáo mỗi tuần chúng ta nên bổ sung từ 300 - 500g thịt bò để ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin B2. 
• Cá: Cá chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là vitamin B2. Một số loại cá bạn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày như cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ. Việc dung nạp B2 từ cá không chỉ mang đến độ an toàn mà còn tốt cho não, thị lực. 
• Trứng: Trong lòng đỏ trứng cho chứa vitamin B và nhiều nhất là B2. Theo đó, trung bình trong một quả trứng có chứa tới 0,2 mg B2, tuy vậy chúng ta không nên trứng thường xuyên mà chỉ ăn tối đa 3 quả/ tuần thôi nhé. 
• Ngũ cốc: Vitamin nhóm B và vitamin B2 được tìm thấy hầu hết trong ngũ cốc, bánh mì, mì ống…. Đó cũng là lý do ngũ cốc luôn là thực phẩm được nhiều người tin dùng để bổ sung vào cơ thể hàng ngày.

VI. Câu hỏi thường gặp khi thiếu vitamin B2

- Vitamin B2 có trong trái cây nào?

Vitamin B2 có trong nhiều loại trái cây như: nho, bơ, táo, me, chuối, dâu tây, việt quất,...

- Vitamin B2 có tác dụng gì với da?

Vitamin B2 giúp duy trì lượng collagen giúp da không bị khô, căng bóng, đàn hồi tốt, ít bị mụn.

- Vitamin B2 có trị mụn không?

- Vitamin B2 có chữa nhiệt miệng?

- Liều dùng vitamin B2 cho người lớn

Nhìn chung có thể thấy vitamin B2 rất quan trọng đối với cơ thể, việc thiếu vitamin B2 dễ gây các bệnh lý nguy hiểm. Vì thế đừng chủ quan hãy bổ sung đầy đủ nhóm chất trong bữa ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt nhé!

Nguồn bài viết: Tổng hợp