Uống đông trùng hạ thảo có béo không? Cách ăn không tăng cân

Đông trùng hạ thảo được biết đến là dược liệu tinh hoa cổ truyền quý hiếm hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, cải thiện bệnh lý và làm đẹp. Vậy “Uống đông trùng hạ thảo có béo không?

I. Uống đông trùng hạ thảo có béo không?

Uống đông trùng hạ thảo có tăng cân không? – Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, việc sử dụng đông trùng hạ thảo KHÔNG gây tăng cân. Các hoạt chất sinh học có trong đông trùng hạ thảo không kích thích quá trình tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Từ đó, giúp giảm thiểu nguy cơ béo phì và các bệnh lý liên quan đến cân nặng như rối loạn lipid máu, tiểu đường, bệnh tim mạch và tăng huyết áp.

Ăn đông trùng hạ thảo có béo không?

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu người dùng có thói quen ăn uống không lành mạnh, lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn, tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo,... Khi kết hợp sử dụng đông trùng hạ thảo vẫn có thể dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn và gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Trên thực tế, đông trùng hạ thảo thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung để cải thiện và hỗ trợ thể trạng cho những người có cân nặng thấp. Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng đông trùng hạ thảo không trực tiếp gây tăng cân mà nó hoạt động bằng cách bồi bổ sức khỏe tổng thể, bổ sung năng lượng. Điều này đặc biệt có ý nghĩa đối với những người bị suy nhược cơ thể, thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến sụt cân và gầy yếu.

II. Thành phần dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo (tên khoa học: Cordyceps sinensis/Ophiocordyceps sinensis), một loại nấm ký sinh độc đáo trên ấu trùng sâu, là một minh chứng tuyệt vời cho sự cộng sinh giữa sâu và nấm. 

Sự biến đổi kỳ diệu của nó từ hình dạng sâu vào mùa đông, sang hình dạng thảo mộc vào mùa hè đã từng khiến giới khoa học kinh ngạc. Cả y học cổ truyền và hiện đại đều công nhận giá trị dinh dưỡng vượt trội của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe con người.

Trước khi đi tìm hiểu về “Uống đông trùng hạ thảo có béo không?”, thì chúng ta cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng chính của nó:

Thành phần dinh dưỡng có trong đông trùng hạ thảo

• 17 loại Acid Amin: Bao gồm Aspartic Acid, Glutamic Acid, Serine, Histidine,... đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và tổng hợp Protein, nền tảng của mọi tế bào và mô trong cơ thể.
• Vitamin: Vitamin K, A, C, B12, E,... là những vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho nhiều chức năng sinh lý, từ đông máu, thị lực, miễn dịch đến chống oxy hóa.
• Nguyên tố vi lượng: Các khoáng chất như Mg, Mn, Al, K, Na,... cùng với Phosphoreum có vai trò quan trọng trong trao đổi chất, dẫn truyền thần kinh, cân bằng điện giải và nhiều quá trình sinh học khác.
• Chất béo và D-manitol: Với 8,4% chất béo và 7-29% D-manitol, đông trùng hạ thảo cung cấp năng lượng và hỗ trợ chức năng gan, thận.
• Nhóm dinh dưỡng đặc thù: Acid Cordycepic, HEAA, Adenosine,... là những hoạt chất sinh học quý hiếm, có khả năng tăng cường miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ chức năng tim mạch.
• Đạm thực vật và hoạt chất sinh học: Cordycepin và Hydroxyethyl Adenosine là những hợp chất có tiềm năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, mở ra hướng nghiên cứu mới trong phòng và hỗ trợ điều trị ung thư.

Sự kết hợp đa dạng và phong phú các thành phần dinh dưỡng này làm cho đông trùng hạ thảo trở thành một loại dược liệu quý, có khả năng hỗ trợ và cải thiện sức khỏe trên nhiều phương diện.

III. Cơ chế tác động của đông trùng hạ thảo hỗ trợ tăng cân

Đông trùng hạ thảo không phải là một tác nhân trực tiếp gây tăng cân, mà nó hoạt động như một chất hỗ trợ gián tiếp, giúp cơ thể tăng cân một cách khoa học và lành mạnh. Vậy cơ chế tác động của đông trùng hạ thảo là gì? Người gầy có nên uống đông trùng hạ thảo không?

Đông trùng hạ thảo – chất hỗ trợ gián tiếp, giúp cơ thể tăng cân cách khoa học

Các hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ cung cấp các dưỡng chất thiết yếu, bổ sung năng lượng, cải thiện giấc ngủ và tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất từ thức ăn,... Nó hoạt động bằng cách tăng cường sức khỏe từ bên trong. Do đó, không tiềm ẩn các tác dụng phụ không mong muốn như các loại thuốc tăng cân thông thường. 

Việc sử dụng đông trùng hạ thảo hàng ngày có thể được coi là một phương pháp tăng cân tự nhiên, an toàn và không gây tích nước. Nên người gầy hoàn toàn có thể sử dụng.

IV. Cách ăn đông trùng hạ thảo không tăng cân

Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý giá, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn đang quan tâm đến việc sử dụng đông trùng hạ thảo mà không tăng cân, dưới đây là một số cách sử dụng hiệu quả:

Cách ăn đông trùng hạ thảo không tăng cân

 - Sử dụng với liều lượng hợp lý

Đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng, nhưng không nên sử dụng quá liều lượng. Một lượng vừa đủ khoảng 1-2 gram mỗi ngày là lý tưởng.

 - Kết hợp với thực phẩm ít calo

Bạn có thể dùng đông trùng hạ thảo kèm với các loại thực phẩm ít calo như cháo yến mạch, súp rau củ, hoặc salad. Điều này giúp bạn hưởng lợi từ đông trùng hạ thảo mà không hấp thụ quá nhiều calo.

 - Tránh thêm đường và chất béo

Khi chế biến đông trùng hạ thảo, hạn chế thêm đường, mật ong, hoặc các loại chất béo như dầu mỡ, bơ. Thay vào đó, bạn có thể dùng các phương pháp nấu chay, như hấp hoặc hầm, để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà không tăng thêm calo.

 - Uống trà đông trùng hạ thảo

Một cách khác để sử dụng đông trùng hạ thảo mà không lo tăng cân là pha trà. Hãy dùng nước ấm để hãm đông trùng hạ thảo trong 10-15 phút và uống thay nước lọc. Trà đông trùng hạ thảo không chứa calo, giúp bạn duy trì cân nặng ổn định.

 - Kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý

Sử dụng đông trùng hạ thảo kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và luyện tập thể dục đều đặn sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe mà không lo về việc tăng cân.

V. Cách tăng cân lành mạnh từ đông trùng hạ thảo

Để tăng cân từ đông trùng hạ thảo thì mọi người có thể chế biến thành những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Dưới đây là 3 món ăn từ trùng thảo giúp bổ bổ sức khỏe, người gầy tăng cân:

Cách tăng cân lành mạnh từ đông trùng hạ thảo

• Cháo chim bồ câu hạt sen đông trùng hạ thảo: Món ăn này cung cấp nhiều protein, chất xơ và các dưỡng chất từ đông trùng hạ thảo, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tăng cân lành mạnh.
• Canh gà ác hầm đông trùng hạ thảo: Gà ác có tính ôn, kết hợp với đông trùng hạ thảo giúp bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
• Súp gà nấm đông trùng hạ thảo: Món súp này cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất, đồng thời có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tăng cân.

Lưu ý, không nên lạm dụng đông trùng hạ thảo, chỉ nên sử dụng theo liều lượng khuyến cáo để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Ngoài ra, nên vận động để tăng cường cơ bắp, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ tăng cân hiệu quả.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về vấn đề “Uống đông trùng hạ thảo có béo không?”. Để tận dụng tối đa lợi ích của đông trùng hạ thảo mà không ảnh hưởng đến cân nặng, hãy sử dụng đúng cách, kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh.

Nguồn bài viết: Tổng hợp

||Tham khảo bài viết khác:

• Đông trùng hạ thảo kỵ gì? 5 “ĐẠI KỴ” khi sử dụng
• 4 Cách nấu súp bào ngư đông trùng hạ thảo mát gan, bổ mắt
• Cách pha đông trùng hạ thảo khô với táo đỏ hiệu quả tại nhà