Uống nước đậu đen có tốt cho thận không? Lưu ý khi dùng

Nước đậu đen có công dụng thanh nhiệt rất tốt vào ngày hè, theo lưu truyền dân gian nước đậu đen còn hỗ trợ thận hư, thận yếu. Vậy cụ thể công dụng này ra sao? Uống nước đậu đen có tốt cho thận không hay suy thận uống nước đậu đen được không? Cùng đi tìm lời giải đáp chi tiết trong bài tổng hợp dưới đây.

I. Uống nước đậu đen có tốt cho thận không? 

Đậu đen trong dân gian còn gọi là đỗ đen, phù hợp với mọi thời tiết, khí hậu do đó bạn có thể bắt gặp loại đậu này ở khắp mọi nơi. Theo nghiên cứu, đỗ đen rất tốt cho cơ thể bởi hàm lượng dưỡng chất cơ trong thành phần như photpho, vitamin, canxi, axit amin (arginine, leucin, isoleucin) cùng với đó là hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. 

Bên cạnh đó, theo y học cổ truyền hạt đậu đen còn có tính ôn, vị ngọt mang đến công dụng thanh nhiệt, thúc đẩy hoạt động hệ tiêu hóa, làm đẹp da, tốt cho tạng thận đó cũng là lý do đậu đen thường xuất hiện trong các bài thuốc dân gian chữa thận yếu hoặc hỗ trợ chức năng thận. Đồng thời với hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ đỗ đen còn mang đến hiệu quả trong việc ngừa ung thư, tiểu đường, lão hóa và giúp giảm cân nhanh chóng, an toàn.

Đậu đen chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe thận

Vậy thắc mắc “suy thận có nên uống nước đỗ đen?” Câu trả lời là Có, uống nước đỗ đen tốt cho sức khỏe đặc biệt là người đang gặp vấn đề về thận. Thận do các tế bào nephron cấu tạo nên, nếu thận không khỏe kéo theo các tế bào này bị ảnh hưởng từ đó khiến một phần của tế bào nephron bị tổn thương, phần còn lại sẽ tiếp tục đảm nhiệm chức năng như ban đầu. Phần tế bào bị tổn thương không hoạt động được sẽ không phát triển thêm vì thế các tế bào còn lại phải tăng cường hoạt động để duy trì hoạt động của thận, từ đó chức năng của thận bị suy giảm, từ đó khiến sức khỏe cũng sa sút theo. Đó cũng là lý do nước đỗ đen luôn là thức uống được lựa chọn hàng đầu bởi người mắc bệnh thận nhằm tăng cường, cải thiện chức năng thận. 

Thế nhưng, theo khuyến cáo từ chuyên gia các bệnh nhân bị bệnh suy thân muốn uống nước đỗ đen cần tuân theo đúng các nguyên tắc sau: 

• Chỉ uống đậu đen đảm bảo chất lượng, rõ nguồn gốc, nên chọn loại đậu đậu xanh lòng, bên ngoài hạt đen bóng, đều nhau, không có dấu hiệu của ẩm mốc, mối mọt hay có thuốc để bài thuốc đạt đúng công dụng như mong muốn.
• Nếu đang điều trị theo phác đồ điều trị từ bác sĩ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi muốn sử dụng đậu đen kết hợp với thuốc chữa. Tuyệt đối uống nước đỗ đen để thay thế cho liệu trình chữa từ trước đó. 
• Vỏ đỗ đen chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì thế khi dùng để chữa thận người bệnh không nên bỏ đi phần vỏ. 
• Không nên uống hoặc sử dụng đỗ đen nếu cơ thể đang bị tiêu chảy, người bị hư hàn, lạnh chân tay, bệnh nhân bị loét tá tràng. 
• Uống nước đỗ đen kết hợp với thói quen sinh hoạt lành mạnh và khẩu phần ăn đủ dinh dưỡng. Hạn chế đồ ăn đóng hộp, đồ ăn nhanh, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, thực phẩm nhiều muối, bia, rượu, đồ uống chứa cồn, chất kích thích…..đều là tác nhân khiến bệnh suy thận thêm nghiêm trọng hơn.

||Xem thêm: Những món ăn dành cho người bị sỏi thận ngon, đủ chất

II. Bài thuốc cải thiện chức năng thận từ đậu đen 

Để tăng cường chức năng thận đồng thời sớm cải thiệu triệu chứng khó chịu do các bệnh về thận gây nên người bệnh có thể tham khảo một trong các bài thuốc từ đậu đen dưới đây: 

2.1 Uống nước đỗ đen rang 

Nước đậu đen rang có tốt cho thận không? Nước đỗ đen rang lựa chọn quen thuộc của nhiều người bệnh. Ngoài công dụng tăng cường chức năng thận nó còn hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, thanh lọc cơ thể rất tốt. 

 - Cách thực hiện:

• Đỗ đen mua về cần ngâm rửa với nước sạch, rồi vớt lên để ráo nước. Tiếp theo cho đem đậu đen đi rang, rang đến khi đỗ đen có mùi thơm và vỏ ngoài đang dần ngả sang màu vàng. 
• Bảo quản đỗ đen đã rang vào hộp thủy tinh đậy nắp kín. Mỗi lần uống chỉ cần lấy 1 ít hạt đem hãm (tương tự như hãm trà) để lấy nước uống. 

Áp dụng bài thuốc này mỗi ngày, sau thời gian bạn sẽ thấy tình trạng sức khỏe được cải thiện đáng kể. 

2.2 Kết hợp đỗ đen với rễ cỏ tranh 

Để sớm cải thiện chức năng thận người bệnh có thể thử uống nước sắc từ đỗ đen kết hợp với rễ cỏ tranh. 2 nguyên liệu tự nhiên này được kết hợp với nhau bởi: 

• Đỗ đen có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu hỗ trợ thận đào thải lượng nước dư thừa ra bên ngoài. 
• Rễ cỏ tranh hỗ trợ quá trình điều trị chứng phù nề chân tay nhờ đó nhanh chóng giải loại bỏ nước thừa tích tụ trong cơ thể. 

 - Cách thực hiện: 

• Sơ chế, rửa sạch đỗ đen và rễ cỏ tranh 
• Sắc dược liệu với 1 lít nước, đợi khi nước sôi có thể tắt bếp và sử dụng. 
• Uống nước thuốc thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. 

2.3 Kết hợp đỗ đen với cây nhọ nồi 

Bài thuốc kết hợp giữa 2 dược liệu nhọ nồi và đỗ đen vừa tốt cho sức khỏe lại vừa hỗ trợ tăng cường chức năng thận.

Đỗ đen kết hợp với dược liệu tự nhiên sẽ hỗ trợ cải thiện sức khỏe thận

 - Cách thực hiện: 

• Chuẩn bị: 40g đỗ đen + 30g cỏ nhọ nồi
• Rửa sạch nguyên liệu, đỗ đen cho vào chảo rang thơm. Tiếp tục đem đỗ đen đã rang và cỏ nhọ nồi đi sắc lấy nước uống trong ngày. 
• Áp dụng bài thuốc từ 2 - 3 tháng để cảm nhận sự khác biệt.

2.4 Kết hợp đỗ đen với vừng đen

Bài thuốc này hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương thận đồng thời giúp phục hồi chức năng thận hiệu quả. Để thực hiện bài thuốc người bệnh chỉ cần làm theo các bước đơn giản sau: 

• Chuẩn bị: 100g đỗ đen, 30g vừng đen 
• Rang thơm 2 nguyên liệu rồi tán thành bột mịn 
• Mỗi lần uống chỉ cần lấy 2 thìa bột rồi hòa chung với nước ấm 
• Nên uống trước khi ăn 30 phút để đạt hiệu quả cao nhất

III. Lưu ý khi uống nước đậu đen 

Dù nước đỗ đen tốt cho sức khỏe đặc biệt là người đang điều trị thận như thức uống này chỉ mang tính hỗ trợ không thể chữa khỏi tận gốc vì thế trong quá trình uống nếu bệnh nhân thấy có biểu hiện bất thường cần dừng lại và đến bác sĩ để được kiểm kịp thời. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn khi uống nước này người bệnh cần lưu ý một vài vấn đề sau: 

• Tuyệt đối không uống nước đỗ đen nếu cơ thể đang trong tình trạng tiêu hóa kém 
• Vì đỗ đen có tính hàn do đó không nên uống khi bị cảm lạnh dễ dẫn đến tiêu chảy khiến cho bệnh ngày càng nặng hơn. 
• Không thay thế nước đỗ đen với nước lọc trong quá trình uống thuốc vì nước này có thể gây cản trở hấp thụ thuốc, gây giảm tác dụng của thuốc chữa….. 
• Không uống chung nước đỗ đen với canxi hoặc sắt bởi hàm lượng phytate trong đỗ đen có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động hấp thụ các khoáng chất trên. 

Mong rằng những thông tin giải đáp về thắc mắc “uống nước đậu đen có tốt cho thận không?” sẽ giúp người bệnh có cái nhìn tổng quát về công dụng cũng như hiệu quả khi uống. Bên cạnh đó, việc uống nước đỗ đen cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng cũng như tuân theo hướng dẫn điều trị từ bác sĩ để sức khỏe thận sớm được cải thiện.

Nguồn bài viết: Tổng hợp

||Tham khảo bài viết khác:

• Rau má có tốt cho thận không? Những lưu ý cần cẩn trọng
• Uống nước rau mùi có tốt cho thận không?
• #8 Dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe, cần đi khám ngay!